Uma água tônica premiada inspirada na apresentação original desenvolvida pela família Franklin. Esta bebida totalmente natural é misturada com o extrato de casca de árvore de quina equatoriana para fornecer o conhecido amargor característico da quinina. O açúcar mais fino é adicionado para equilibrar o sabor, para depois ser carbonatado o máximo possível para proporcionar uma efervescência contundente ao ser derramada no copo.