É produzido na França, feito pelo método Charmat de segunda fermentação em depósito. Os passos para a vinificação são realizados em baixas temperaturas para manter todo o potencial de frescura dos vinhos. Os enólogos impulsionam o processo para trazer efeitos brilhantes.
Tem uma cor dourada, leve, com cordas de bolhas. Seu aroma é floral, com frutas brancas de casca cítrica e notas de amêndoas e avelãs.
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