É produzido na França, feito pelo método Charmat, uma segunda fermentação em tanque. As etapas de vinificação são realizadas a baixas temperaturas para manter todo o potencial de frescura dos vinhos. Os enólogos conduzem o processo para trazer efeitos brilhantes.
Apresenta uma cor rosa pálido com bolhas elegantes. Seu sabor intenso e fresco de morango, cereja e framboesa.
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