Re-passo é um vinho argentino inspirado na antiga técnica italiana conhecida como apassimento, que consiste no desidratamento parcial das uvas para criar um vinho estilo Amarone, cujas peles fermentadas voltam a entrar em contato com um vinho jovem. Re-passo é um vinho simples com caráter e personalidade únicos, com aromas de passas e cerejas que com o tempo evoluem para frutas negras como o figo, as especiarias e o couro.
Origem: Mendoza - Argentina
Categoria: Vinho tinto
Teor alcoólico: 13,5%
Volume: 750 ml
Nariz: Aroma de passas e cerejas que com o tempo evoluem para frutas negras
Sabor: Geleia de cereja vermelha doce e couro. Final não tão persistente
Harmonização: Carne bovina, carne de ovelha e aves
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