Pata Negra Reserva Valdepeñas Tempranillo, este vino se obtiene de uvas seleccionadas de la variedad Tempranillo que se fermentan a temperatura controlada en torno a los 25-30ºC, teniendo una maceración con los hollejos en torno a los veinte días, para conseguir la estructura y color propios de un vino cuyo destino es su crianza en barrica. Tras la fermentación maloláctica se lleva a barricas de roble francés y americano donde permanece durante meses. Trascurrido este tiempo es envasado y criado en botella.

Con capa alta, de tonos burdeos con matices tejas. Interesante en nariz, se aprecian notas intensas a madera muy bien conjuntadas dentro de matices especiados. De entrada, en boca potente y aterciopelada, deja paso a una grata calidez y acaba en un postgusto largo.