Aquellos que buscan practicidad y una alimentación más saludable, deben saber que tener un Airfryer es una opción que debes tener en cuenta. Si aún no cuentas con uno, destacamos 5 razones del porqué debes tener uno en tu cocina.
1- Freír sin aceite
Los Airfryers o freidoras eléctricas funcionan como un horno portátil y cerrado casi herméticamente, equipado con una resistencia y un ventilador. Los controles son sencillos, con temporizador y regulación de la temperatura, que suele oscilar entre los 80°C y los 200°C.
Al encender el aparato, comienza a circular aire caliente a alta velocidad, que cocinará los alimentos. Es precisamente la alta temperatura del aire la que provoca un efecto similar a freír porciones en aceite caliente.
2- Alimentos más saludables
Con esta tecnología tendrás la posibilidad de realizar recetas más saludables, prescindiendo de la inmersión en aceite, utilizando únicamente aire caliente y las propias grasas de los alimentos. Es posible preparar carne, pollo, pescado, papas fritas y yuca, albóndigas, snacks, hamburguesas y mucho más.
3- Multitud de recetas
Al contrario de lo que mucha gente piensa, el AirFryer no es solo para “freír” papas fritas sin utilizar aceite. En la freidora se pueden preparar multitud de recetas, como tartas, panes, suflés, e incluso postres como, churros y budines. Es importante no interrumpir el paso del aire caliente a través de los agujeros o huecos de la cesta que acompaña el Airfrayr, porque permiten una cocción uniforme de los alimentos.
4- También podrás freír verduras
Es importante buscar nuevas recetas a la hora de incursionar en la comida. Hay varias verduras y hortalizas que resultan increíbles en el Airfryer. Solo evita las que tienen hojas, que pueden volar con la circulación del aire y adherirse al elemento calefactor.
5- Es económico y práctico
Las freidoras eléctricas están diseñadas para trabajar con una alta eficiencia energética sin tener un gran impacto en tu factura de la luz. Los modelos disponibles en el mercado nacional, con una capacidad entre 2,4 y 5 litros, tienen una potencia entre 1.200 y 2.000 W, la mayoría de los cuales tienen un promedio de 1.500 vatios de potencia. A modo de comparación, una sartén eléctrica con grill funciona con 1.200 W, mientras que un horno eléctrico o tiene 4.500 W de potencia.