Una delicada ensalada de tiras de zanahoria marinadas en una suave infusión afrutada. Una guarnición deliciosa y sencilla para muchos platos. Zanahorias, zanahorias y remolacha amarilla, ricas en vitaminas, son la misma verdura. La única diferencia es su forma. Esta verdura no debería faltar en ninguna cocina, ya que la remolacha, con sus numerosos nutrientes, su alto contenido en carotenos y tan solo 26 calorías, es un verdadero aliado para la salud. Servidas crudas o cocidas: Las zanahorias se pueden comer crudas o cocidas y combinan a la perfección con sopas, ensaladas, salsas o incluso en zumo.
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